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Questo studio ha esaminato le reazioni affettive e facciali degli adulti ai gusti che si differenziano per la qualità e la valenza e l'impatto di tristezza e di gioia in queste reazioni. Trentasei soggetti maschi e femmine hanno partecipato volontariamente. Soggetti ogni assaggiato 6 u0026 nbsp; ml di una bevanda al cioccolato dolce, una soluzione Nike Air Force 1 Basso Bianco/Blu amara chinina (0,0015 u0026 nbsp; M) e una bibita dolce-amaro. A seguito di un periodo di riferimento, sia gioia o tristezza è stata indotta utilizzando spezzoni di film prima degli stessi stimoli del gusto sono stati presentati per la seconda volta. Soggetti valutato piacevolezza delle bevande 'e l'intensità del gusto immediatamente dopo ogni presentazione dello stimolo. Reazioni facciali sono stati videoregistrati e analizzati utilizzando il Facial Action Coding System (FACS [P. Ekman, WV Friesen, Facial Action Coding del sistema: manuale Palo Alto, CA: Consulenza Psicologi Press, 1978., P. Ekman, Friesen W., J. .. Hager, Facial Action Coding System Salt Lake City, Utah: Ricerca Nexus; 2002]). I risultati hanno indicato con forza che i sapori hanno prodotto specifiche reazioni facciali che portano forti analogie con i modelli di reattività del viso si trovano nei neonati Nike Air Max 1 Bianco Reale Blu Uomo umani. I dati suggeriscono inoltre che le reazioni facciali alcuni adulti hanno funzioni comunicative supplementari. Emozioni modulate valutazioni di gusto, ma non le reazioni facciali per i gusti. In particolare, le valutazioni dello stimolo dolce sono stati modulati in congruenza con la qualità emozione, in modo tale che la gioia e la tristezza aumenta diminuisce la piacevolezza e la dolcezza dello stimolo dolce. Nessuna modulazione di emozioni congruenti è stato trovato per la piacevolezza e l'intensità rating del amaro o lo stimolo dolce-amaro. Questo 'robustezza' di amaro valutazioni gustative può riflettere un meccanismo biologicamente significativa.
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